Big Green Egg è il barbecue Kamado più popolare realizzato con le migliori ceramiche, nate da un brevetto della NASA.

La speciale struttura è in grado di creare dei perfetti moti convettivi anche con il minimo apporto di ossigeno e con il minimo consumo di carbone. La praticità, il controllo esatto della temperatura e la facilità di accensione in soli 15 minuti faranno del Big Green Egg il Barbecue Kamado “Evergreen”.

ANTICA SAPIENZA & TECNOLOGIA INNOVATIVA

Per saperne di più sui segreti del Big Green Egg, dobbiamo viaggiare indietro nel tempo per molti secoli. Più di 3.000 anni fa era già utilizzato in Asia Orientale come un tradizionale forno a legna da ardere. È qui che è stato scoperto e scelto dai giapponesi come metodo di cottura, e lo hanno chiamato “kamado“, che significa forno o camino.

I soldati americani hanno scoperto il “kamado” in Giappone all’inizio del secolo scorso e l’hanno portato a casa come souvenir. Nel corso del tempo, l’antico modello è stato ulteriormente migliorato ad Atlanta (Georgia, USA) in conformità con le conoscenze contemporanee, le tecnologie di produzione e i materiali innovativi. Anche la tecnologia ceramica rivoluzionaria della NASA ha contribuito alla realizzazione di questo straordinario strumento di cottura all’aperto: il Big Green Egg.

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