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Il genere delle Orchidee appartiene alla famiglia delle Orchidiaceae che comprende un elevato numero di specie, generi e varietà. sia spontanee che coltivate, che rende la loro classificazione estremamente complessa.
Le orchidee sono diffuse un po’ ovunque ma per la maggior parte sono originarie delle zone umide della fascia intertropicale. In Italia abbiamo circa 85 specie spontanee, distribuite nelle zone umide sia di montagna che in prossimità delle coste, molte delle quali estremamente rare e in via di estinzione e come tali protette dalla raccolta indiscriminata.
Le Orchidee hanno habitat molto differenti: la maggior parte sono epifite (posseggono solo radici aeree) o semi-epifite, per cui in genere vivono su rami e tronchi di altre piante o su rocce coperte da un sottile strato di frammenti vegetali, muschi e licheni; altre specie sono terrestri, come quelle diffuse nei climi temperati, mentre altre ancora sono sotterranee e semi-acquatiche.
I fiori delle orchidee sono di forma, colori e dimensioni svariati, solitari o riuniti in infiorescenze, terminali o all’ascella delle foglie.
Le orchidee vengono coltivate per la spettacolare bellezza dei loro fiori.